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荔枝娘娘就是我 大概就是玫瑰荔枝酱了

发布时间:2017-08-10 19:31:52 来源:www.tbcfm.com
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我对浪漫二字最早、最深刻的记忆,来自于杜牧的那句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。驿路上一路轻骑,只为博红颜一笑,这是何等的宠溺。那时候还没有“霸道总裁”这个词,可我在我心里,唐明皇正是这么一位“霸道总裁”。而荔枝,也因为这个故事,成为我心中最浪漫的水果。这味玫瑰荔枝酱,让荔枝的浪漫又更上了一层楼。玫瑰软化了荔枝那凌厉的甜,让它变得更加馥郁而富有层次感。而且这道酱也超级实用,空口吃、涂面包、进一步做成各种烘焙甜点甚至于做咸口儿的菜肴比如烤肉之类,吃法千变万化,就看你想象力到哪儿了。

>>>玫瑰荔枝酱<<<

总计时间:3小时

成品为250ml罐X5

荔枝娘娘就是我
荔枝娘娘就是我

【用料】

荔枝 2kg超细砂糖 120g玫瑰水 20ml新鲜玫瑰花瓣一大把【做法】

荔枝去皮去核撕碎倒入锅中,再倒入砂糖小火煮到微沸,其间不时搅拌,避免糊锅。大约煮3小时。之后离火彻底放凉,倒入玫瑰水和玫瑰花瓣搅拌均匀,然后装入提前煮沸消毒过的密封罐中即可。

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